Die Helfer
Die Wunstorfer Tafel hat einen festen Stamm von ehrenamtlichen Helferinnen und Helfern. Zwischen 50 und 60 Menschen packen je nach Möglichkeit regelmäßig in zwei Schichten mit an. Das Vorbereitungs-Team sichtet, sortiert und reinigt die angelieferten Waren montags und donnerstags zwischen 10 und 13 Uhr. Nach der Aufbereitung und einer kurzen Pause beginnt das Ausgabe-Team kurz vor 14:30 Uhr an beiden Tagen mit der Arbeit. Der Altersdurchschnitt der Helferinnen und Helfer: 60 Jahre
Der Kreis der Ehrenamtlichen wird ergänzt von 1 bis 3 Rehabilitanden vom Verein „ex und job“, die ein Mal wöchentlich stundenweise in der Vorbereitung arbeiten. Hinzu kommen regelmäßig 1-€-Kräfte und Teilnehmer aus anderen Förderprogrammen der Agentur für Arbeit.
